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雀巢再过几天就要上新CEO董事长亲自回答为啥需要这位“空降兵”

发布时间:2020-06-02

  再过几天,全球最大的食品生∝产商雀巢将迎来一位新CEO:乌尔夫·马克·施奈德。小食代此前也报道过,他来自医疗保健行业的费森尤斯公司,是近百年首位担任雀巢CEO职位的“空降兵”。与〩此同时,雀巢董事会主席包必达明年4月也不再谋求连γ任,现任首席执行官保罗•薄凯将成为接班人。

  日前,⿷瑞士媒体《Blick》♯♮对包必达进行了℡采访。这位在雀巢从业50年的“老兵&rdquo‖∠;投资了一家瑞士的鱼子酱创业公司,据称会以全新的∩方法生产鱼子酱。在问答中,包必达回答▼了为什么要找这么一位新CEO的原因。小食代今晚就带大家看看采访╝的精华部分,和原文相比,部分内容有编辑和删节。

  问:包必达先生,你以前在雀巢打造了一切的产品,从巧克力棒到Nespresso咖啡胶囊。现在,到瑞士的鱼子酱。这Ⅲ会不会很不同?

  包必达:ↈ你不能像卖Nespresso咖啡胶囊那样卖鱼子酱。但也大致相ё-同。两者都是以可持续的方式生产出来的高端产品Щ。我们的这些鲟░鱼可以用几年,因为我们没有像传统那样剖开它、将『它的卵巢和鱼子一起取出。我们用按摩的方法,把鱼子推出它的体外。所以,鱼子酱的味道没那么腥。

  问:对于环保的意义,你是突然发现的还是因为环保组织的压力?

  包必达:这个话题我并不需要任何活跃分◥子来提醒,我已经就环境问题探索了60年。在我还是к小孩的时候,我已经走进了大山和森林。当所有的报纸充斥着对毁林的报道时,我早已经看过了那些垂死的树木。如果你愿意,可以叫我老生态学家。

  问:一个老生态学家会计划私有化98%的水吗?

  包必达:我从来没有说过水要私有化。我ì在2008年就说过,获得赖以生存的水是一项人权。但是如果我们没有ㄨ赋予水价值,那么⇔我们就浪费了它。即使是鲟鱼池中的水,它也具有价值。

  问:生产鱼子酱是因为这是你最喜欢的菜吗?

  包必达:我不是每天都吃鱼子酱,但是我对于高品质的产品依然情有独钟。此外,我也想证明瑞士的产品不论在本土还是国际市⺌场,依然可以找到市场。

  问:为什么要在瑞士生产这样的产品?☞

  包必达:因为欧洲最高的工资在瑞士,所以不能有任何(非高端)产品。要么∞你有一个高品质产品,要么你要有高销量的市场。另外,℡瑞士市场太小。

  问:随着雀巢建立起庞大的销量,你在春季离开时,是不是有点伤感?

  包必达:如果你在一个公司干了50年,你就会知道√时间●来得快也去得快。我对于告别并不难受,因为我知道,公司的战略正确,它与健康和美好生活是一致的。因为这就ⓥ是未来。其次,继任者的问题很好地得到了解决。

  问:你怎么确定健康和美好生活是未来的发展趋势?

  包必达:在食品工业中,一直存在两个维度。首先是社会任务,例如为工薪家庭开发快速方⊙便的食物,例如美极品牌就是这样的产品。其次,是技术的跃升,让人们&可以获得更好的健康和更好的生活。

  问:你说的这个跃升今天怎样引导着۩我们‖?

  包必达:今天的◤人口获得的热量已经太多了。但是,我们需要提高对健康∏关切的水平。这就Ⅰ是社会任务。至于技术革命,这将帮助我们了解基因和长寿,这些都是科学╜突破,后面需要有&大量的数据相结合。

  问:雀巢的新C∈EOπ乌尔夫·马克·施奈德将在2017年上任,为什么是他来当这个职位?

  包必达:雀巢健康科学和雀巢皮肤健康的定位在传统意义的雀℡巢之外,它们必须在长远被整合到雀巢中来。为了整合好,你必须要找一个能懂得〨健康的人,这就↔是为什么跳出雀巢到全球寻找▪CEO,最后找到乌尔夫·马克&middo℃t;施奈德的原因。

  问:你还有什么心愿?

  包必达:我对于各种创业项目都有兴趣,其中〖对于可持续农业非常有兴趣。例如,我向一家创业公司Gamaya进行了投资,它们的无人机可以飞越农田,你就能更好地让土地可持续发展。我也有一个小酿酒厂和一个小菜园,所以我可以说能自给自足。

  问:当你在明年春天离开雀巢的时候,你会不会花Ω更多精力到鱼子酱上?

  包必达:当然│┃,我会花更多精力到个人爱好上,不过能享受更多私人时间并不是坏事。